В Краснодарском крае с начала 2025 года зафиксировано резкое расхождение между темпами производства и уровнем потребления алкогольной продукции. По информации, опубликованной краевым департаментом потребительской сферы, предприятия региона нарастили объёмы выпуска алкоголя более чем на 12%, доведя общий показатель до 494 миллионов литров за первые пять месяцев года. В пересчёте на литры это составляет прирост на 54 миллиона по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Наибольшую прибавку продемонстрировал сектор крепких напитков — свыше 13% роста, тогда как пивоваренная и винодельческая отрасли прибавили 11% и 7% соответственно. Однако несмотря на нарастающее производство, продажи алкоголя внутри края пошли на спад: жители приобрели 129 миллионов литров спиртного, что на 10% меньше прошлогоднего уровня. Уменьшение затронуло практически все категории: от пива до игристых вин.

На общем фоне выделяется лишь незначительный рост продаж слабоалкогольных напитков — таких, как сидр, пуаре и медовуха. По мнению специалистов, это связано с изменением вкусовых предпочтений населения. Люди отдают предпочтение менее крепким, натуральным вариантам, снижая потребление тяжёлых напитков.

Средний уровень индивидуального потребления алкоголя в регионе снизился с 24,7 до 22,2 литра в год.