Планы федеральных властей по ограничению использования пальмового масла в пищевой промышленности могут вызвать серьёзные последствия для потребителей в Краснодарском крае. Эксперты предупреждают о возможном резком росте цен на продукты и сокращении их ассортимента, несмотря на официальные заявления о необходимости повышения качества и борьбы с фальсификатом. Об этом сообщает РБК Краснодар, ссылаясь на мнения отраслевых экспертов.

Комитет Госдумы по контролю предложил ужесточить меры регулирования: повышение таможенных пошлин, введение акцизов, усиление контроля за качеством сырья и готовой продукции, а также санкции за использование заменителей молочного жира. Эти предложения планируют рассмотреть 22 октября. Хотя молочная продукция содержит пальмовое масло лишь частично, основное его применение приходится на кондитерские изделия и масложировую промышленность.

По мнению замдиректора Национального союза производителей молока Марии Жебит, ограничения затронут широкий спектр товаров, и замена пальмового масла на более дорогие ингредиенты, такие как сливочное, какао- или кокосовое масло, приведёт к значительному удорожанию продуктов — в некоторых случаях до двух-трёх раз. В Масложировом союзе предупреждают, что это может сделать производство привычных товаров нерентабельным и стимулировать импорт готовой продукции по высоким ценам.

Кроме того, глава Южного молочного союза Константин Синецкий отмечает, что дефицит пальмового масла может привести к замене его на животные жиры, содержащие насыщенные жиры и холестерин, что ухудшит качество продуктов. При этом поставки пальмового масла в регион продолжают расти: только в первом квартале 2025 года импорт составил 4,6 тыс. тонн, что в 4,6 раза превышает показатели аналогичного периода 2024 года.