В Новороссийске Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в одной из точек сети Rostic’s, которые стали причиной отравления одного из сотрудников. Мужчина обратился в территориальный отдел ведомства, и эпидемиологическое расследование подтвердило у него бактериальную кишечную инфекцию.
В ходе проверки специалисты установили, что компания «Интернэшнл ресторант брэндс», владеющая точкой, неправильно хранила замороженные наггетсы, картофель фри и картофельные дольки. Также в зоне раздачи продукты, такие как мини-маффины с кремом и варёная сгущёнка, находились при температуре +30 °C, а в холодильниках при -1,2 °C лежали замороженные сырные и куриные котлеты, наггетсы и пирожки с вишней.
Роспотребнадзор отметил, что подобные нарушения создают риск микробиологического и паразитарного загрязнения продуктов и угрожают здоровью и жизни посетителей. Арбитражный суд Краснодарского края удовлетворил иск ведомства, наложив на компанию штраф в размере 150 тысяч рублей.
